BLOG

Kruh je u svim svojim oblicima najzapaženija hrana na svijetu. Ne samo da je važan izvor ugljikohidrata, već je i prenosiv i kompaktan, što vam pomaže objasniti zašto je sastavni dio naše prehrane već tisućama godina. Zapravo, nedavno istraživanje sugerira da su ljudi počeli peći...

Kruh je u svim svojim oblicima najzapaženija hrana na svijetu. Ne samo da je važan izvor ugljikohidrata, već je i prenosiv i kompaktan, što vam pomaže objasniti zašto je sastavni dio naše prehrane već tisućama godina. Zapravo, nedavno istraživanje sugerira da su ljudi počeli peći...

Gastronomija je način života u Istri, njezina tradicija, svježi, sezonski sastojci i inovativni kuhari koji isprobavaju i kombiniraju kako bi ovaj mali poluotok bio mjesto izbora za sve gurmane. Slavna uporaba tartufa za začinjavanje odrezaka ili dodani u čokoladne kolače samo su neki od primjera...

Svjetski dan hrane (World Food Day) obilježava se svake godine dana 16. listopada na dan osnutka Svjetske zdravstvene organizacije FAO (Food and Agriculture Organization). Poboljšavanje kvalitete u prehrambenom lancu predstavlja najveći izazov današnjih generacija. Zbog želje za što većom ekonomskom dobiti kvaliteta hrane se smanjuje i...